Ingin coba makan puding dingin dengan sensasi hangat jahe? Resep puding jaeh susu yang sehat dan yummy ini bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 ml susu segar
6 sdt gula
4 sdt sari jahe
Cara Membuat:
1. Parut jahe, lalu peras, dan ambil sarinya.
2. Masukkan susu segar ke panci dan masak hingga terlihat gelembung-gelembung di pinggiran panci (tidak menunggu sampai benar-benar mendidih).
3. Masukkan gula dan sari jahe ke dalam susu.
4. Dengan menggunakan termometer, saat campuran susu tadi sudah agak mendingin dan bersuhu 70 derajat celcius, masukkan ke dalam mangkok yang sudah Anda siapkan sebelumnya.
5. Biarkan hingga mendingin sebentar sampai asapnya hilang, lalu masukkan ke dalam kulkas.
Hidangkan selagi dingin.
(vem/nda)