Yum! Yuk Bikin Manis-Asin Roti Goreng Isi Daging

Sering kebingungan membuat makanan ringan yang cocok dinikmati keluarga? Atau sering bingung karena di keluarga Anda ada yang menyukai makanan manis, sementara yang lain lebih suka makanan yang bercitarasa asin gurih? Roti goreng isi daging dapat menjadi pilihan yang tepat. Cara bikinnya mudah kok. Catat bahan-bahannya ya:

Bahan roti :

500 gr tepung terigu

100 gr gula pasir

11 gr ragi instan

100 gr mentega / margarin

1/4 sdt garam

100 gr tepung panir

1 butir telur, kocok

75 cc air

250 cc susu cair

100 gr tepung panir

Bahan isi :

400 gr daging sapi cincang

5 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt merica bubuk

100 cc air

1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdt minyak wijen

1 sdm minyak sayur

1 sdt garam

1 sdt gula

Cara membuat isi :

1. Panaskan minyak wijen dan minyak sayur, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, gula dan air,aduk hingga rata.
4. Masak hingga daging matang, lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.
5. Masak hingga kental dan air habis, angkat. Sisihkan.

Cara membuat roti :

1. Campur gula, garam, susu cair dan telur dalam wadah, aduk hingga rata.
2. Campur tepung terigu, ragi instan, margarin. Aduk rata. Lubangi tengah adonan dan masukkan campuran susu tadi ke dalam lubang sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
3. Tutup adonan roti dengan lap basah / plastik, biarkan di tempat hangat hingga mengembang dua kali lipat dari adonan semula ( kira – kira 30 menit ).
4. Setelah itu pukul adonan agar udaranya keluar, bagi menjadi 16 bagian dan bulatkan kembali.
5. Tutup kembali dengan lap basah atau plastik, biarkan di tempat hangat kira – kira 10 menit.
6. Isi tiap – tiap roti dengan bahan isi, bulatkan kembali.
7. Olesi roti dengan sedikit air. Gulingkan dalam tepung panir sampai rata.
8. Goreng roti dalam minyak yang banyak dengan api sedang sampai matang berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

 

• Yum! Resep Fettucini Bayam Keju Lezat Favorit Keluarga
• Resep Kue Bolu Tepung Jagung
• Resep Kreatif: Black Spaghetti Seafood
• Resep Sandwich Fenomenal: Sandwich Pencakar Langit
• Resep Kreatif Seafood Risotto Ala Resto
• Resep Bekal Sekolah: Nasi Panggang Keju
• Resep Sehat: Lumpia Sayur Segar Tanpa Goreng
• Resep Sehat: Onion Rings Panggang
• Yuk Cobain Resep Smoothies Cokelat Selai Kacang Nan Segar Ini
• Resep Bekal Sekolah: Rolade Ayam Goreng

(vem/wnd)