Semangka, atau dikenal juga dengan nama tembikai, adalah tanaman merambat yang menghasilkan buah manis dan berair. Tanaman ini sebenarnya berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan. Tanaman ini masih kerabat labu-labuan.
Buah semangka punya kulit yang keras, berwarna hijau pekat atau hijau muda dengan larik-larik hijau tua. Namun, kultivar yang dikembangkan di Indonesia, menyediakan semangka dengan jenis kulit yang hijau gelap dengan warna larik yang lebih muda warnanya.
Membeli semangka baik di supermarket maupun di pasar tak selalu tepat pada buah yang manis. Seringkali bahkan isinya putih dan kurang manis.
Agar semangka pilihan Anda tepat, ikuti cara ini yuk dan dapatkan semangka manis serta juicy.
Selain itu, pilihlah semangka yang apabila ditepuk suaranya seperti gentong yang nyaring. Semangka demikian, sudah dalam kondisi matang dan siap dimakan.