Fimela.com, Jakarta Membuat camilan untuk anak dan anggota keluarga di rumah untuk bersantai sore hari sebenarnya sangat mudah. Jika kebetulan punya banyak persediaan kentang dan keju, buat saja bola-bola kentang keju lumer di dalam dan krispi di luar yang enak dan mudah dibuat. Ini dia resepnya.
Bahan:
- 400 gram kentang kupas
- 2 sdm tepung tapioka
- keju mozarella/quick melt secukupnya
- 1 sdt garam
- 1 sdt oregano
- 1 sdm tepung terigu
- air secukupnya
- tepung panir/roti secukupnya
- minyak secukupnya
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi/Shutterstock.com/from my point of view
- Kukus atau goreng kentang hingga matang dan empuk, selagi masih panas, lumatkan hingga lembut.
- Sembari dilumatkan, masukkan tepung tapioka, garam dan oregano. Aduk rata.
- Parut atau potong-potong kecil keju.
- Ambil adonan secukupnya, pipihkan lalu isi keju secukupnya. Bulatkan.
- Campurkan tepung terigu dengan 3-4 sdm air. Celupkan bola kentang ke dalam larutan tepung. Gulung ke dalam tepung panir hingga tertutup merata.
- Goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan saus selagi hangat, jika dimakan hangat akan lumer keju yang ada di dalamnya.
#Women for Women