Sebagai puncak perayaan ulang tahun Farmers Market yang ke-6 tahun, Norwegian Seafood Council mempersembahkan presentasi “Sushi Mosaic” pertama di Indonesia. Sushi mosaic ini dibuat dari kurang lebih 3.000 sushi dengan menggunakan bahan utama berbagai jenis ikan seperti salmon, halibut dan mackerel dari Norwegia yang sudah terkenal akan kesegarannya. Pagelaran sushi mosaic diselenggarakan pada hari Sabtu, 2 November 2013 di gerai Farmers Market di Summarecon Mal Serpong yang dilanjutkan dengan acara “All You Can Eat Sushi” di mana 500 pelanggan dan tamu undangan Farmers Market dapat menikmati sushi mosaic ini sepuasnya.
Presiden Direktur PT Supra Boga Lestari Tbk Nugroho Setiadharma mengatakan, “Perayaan ini merupakan bentuk penghargaan kami kepada para pelanggan yang telah setia memenuhi kebutuhan rumah tangganya di Farmers Market. Kami bekerja sama dengan Norwegian Seafood Council dalam mempromosikan hidangan laut asal Norwegia serta manfaat-manfaat yang diberikan.” “Penggunaan salmon, halibut, dan makerel dari Norwegia untuk sushi mosaic ini mencerminkan komitmen kami dalam mengedepankan standar dan kualitas terbaik untuk produk yang dijual di gerai kami.
Selain itu, kami juga ingin mengedukasi para konsumen mengenai nutrisi-nutrisi yang didapatkan dari hidangan laut tersebut. Hal ini sejalan dengan tagline kami yakni Fresh and Friendly di mana kami senantiasa berkomitmen untuk memberikan produk yang segar dengan pelayanan yang ramah bagi para pelanggan kami,” tambah Nugroho. Norwegian Salmon dikenal sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan anak-anak karena kandungan berbagai vitamin dan mineral yang melimpah, serta tingkat asam lemak Omega-3 yang membantu perkembangan kecerdasan otak anak.
Pada perayaan ulang tahun bertema “Sixnificant Years”, seluruh gerai Farmers Market juga bekerja sama dengan sekolah-sekolah untuk mengadakan rangkaian acara yang terdiri dari lomba mewarnai, lomba antar sekolah, penampilan seni serta berbagai games menarik yang dibuat khusus untuk menghibur anak-anak serta pelanggan setia Farmers Market. Untuk menambah antusiasme pelanggan, Farmers Market juga mengadakan promo “Belanja GRATIS Setahun” bagi pelanggan Farmers Market yang beruntung.
Regional Director South East Asia Norwegian Seafood Council Christian Chramer mengatakan, “Untuk memeriahkan hari jadi Farmers Market, kami menyediakan 100 kg hidangan laut segar Norwegia untuk pembuatan sekitar 3000 buah sushi yang ditata dengan cantik dengan menggunakan bendera dari kedua negara sebagai simbol kerjasama yang kuat dari kedua pihak. Secara keseluruhan, Norwegia menghasilkan kira-kira 1.1 juta ton salmon selama tahun 2013 yang menjadikan Norwegia sebagai negara penghasil salmon terbesar di dunia. Semua orang pasti tahu bahwa sushi dan sashimi berasal dari Jepang, tapi tidak semua orang tahu bahwa salmon yang merupakan bahan utama kedua jenis makanan ini berasal dari Norwegia. Hampir seluruh gerai sushi di dunia menggunakan Norwegian Salmon karena sudah terbukti sangat cocok untuk dijadikan sushi dan sashimi. Salmon yang diternakkan di perairan Norwegia yang dingin dan jernih sangat terjaga kesegarannya serta bermanfaat bagi kesehatan.”
(vem/dyn)