Ada lagi paduan lezat roti dengan sup. Empuknya roti disajikan dengan rasa creamy dari sup yang sudah tentu akan menggugah selera makan kita.
Bahan Farmer Bread
850 gr Terigu CAKRA KEMBAR
10 gr Ragi instan
50 gr Susu bubuk
100 gr Krim tawar
125 gr Maizena
15 gr Garam
500 gr Air
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk hingga merata.
2. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan pelan, tambahkan air, aduk hingga adonan menggumpal. Masukkan garam dan aduk lagi dengan kecepatan sedang. Aduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Diamkan adonan selama ±10 menit.
4. Bagi adonan menjadi @150 gram dan bentuk menjadi bulat. Kemudian diamkan kembali selama ± 10 menit.
5. Siapkan loyang yang telah ditaburi dengan terigu tipis-tipis.
6. Buang gas dalam adonan dan bentuk menjadi bulat lagi. Letakkan di atas loyang dan diamkan kembali selama ±10 menit hingga mengembang dan siap untuk dioven.
7. Setelah adonan mengembang dan siap untuk dioven selama 25 menit pada suhu 180 derajat Celcius.
(vem/dyn)