Sensasi lembut seperti kain sutra sifon dipadu dengan rasa jeruk yang segar dan renyah empuknya kulit pie pasti akan cocok untuk hidangan penutup yang sempurna.
Bahan Kulit Pie :
150 gr Mentega
3 sdm gula pasir
250 gr biskuit crackers
75 ml susu cair
Isi :
20 gr Gelatin lembaran
50 gr air hangat
200 ml non dairy whipped cream
½ sdt vanilli
1 btr telur
75 gr gula kastor
50 ml Sunquick jeruk manis
75 ml air es
1 sdt kulit jeruk navel/sunqist parut
1 sdm air jeruk navel/sunqist
½ sdt pasta jeruk
Cara Membuat :
1. Kulit Pie : Siapkan cetakan pie diameter 24 cm, campur semua bahan menjadi satu, masukkan ke dalam loyang pie, ratakan tipis. Dinginkan dalam freezer.
2. Campur Gelatin lembaran dan air hangat, tim hingga menjadi bening.
3. Kocok non dairy whipped cream dan vanilli hingga kaku.
4. Di wadah yang berbeda, kocok telur dan gula kastor hingga larut. Di lain mangkuk, aduh jeruk, air es, kulit jeruk, air jeruk dan pasta jeruk hingga rata.
5. Satukan semua adonan basah, aduk hingga rata. Tuang ke atas kulit pie. Dinginkan dalam kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin.
Natural cooking club adalah sebuah forum untuk para pecinta kuliner di Indonesia. Di komunitas ini para anggota bisa membagi resep dan juga foto dari kreasi masakan mereka lho, Ladies. Untuk Ladies yang juga hobi memasak dan ingin berbagi, bisa bergabung di komunitas ini ke situs resmi mereka Natural Cooking Club. Selamat memasak!
(vem/dyn)