Fimela.com, Jakarta Daging sapi tidak harus dimasak dengan santan atau diolah berjam-jam untuk jadi enak, cukup ditumis saja ternyata sudah enak dan praktis. Jika tertarik memasak daging tumis, coba tumis daging paprika yuk! Ini dia resepnya.
Bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam
- 1 buah paprika merah
- 1 buah paprika hijau
- 1 buah bawang bombay
Bumbu marinasi:
- 5 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih cincang
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuatnya:
ilustrasi tumis daging/photo created by timolina - www.freepik.com
- Potong tipis daging sapi, paprika dan bawang bombay.
- Marinasi daging sapi dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus teriyaki, bawang putih dan garam. Aduk rata, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
- Masukkan paprika, tumis hingga agak layu.
- Masukkan daging beserta semua bumbu marinasi dan masak sampai berubah warna dan keluar airnya, aduk rata, matangkan.
- Tes rasa, bisa tambahkan gula dan garam secukupnya jika dirasa kurang. Angkat
Nikmati tumis daging sapi paprika teriyaki dengan nasi hangat.
#Breaking Boundaries