Ayam Masak Saus Tiram Pedas

Ayam yang dimasak dengan saus tiram akan terasa lebih nikmat jika memiliki sensasi pedas.

Bahan:

1 ekor ayam ukuran kecil-sedang, potong jadi 8 bagian

5 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

1 buah paprika hijau, iris memanjang

1 buah bawang bombay, iris memanjang

3 buah cabai besar, iris serong

50 ml air

Cara Membuat:

1. Goreng ayam setengah kering, angkat tiriskan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan paprika dan cabai merah, aduk-aduk hingga layu.
4. Tuang air, saus tiram dan saus sambal, aduk hingga rata.
5. Masukkan ayam, masak hingga kuah mengental dan meresap.
6. Angkat, sajikan selagi hangat.

(vem/yel)