Bahan:
175 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula halus
75 gram margarin
1/4 sdt baking powder
1 butir kuning telur
selai nanas
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula halus selama 2 menit. Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga mengembang.
- Ayak tepung terigu dan baking powder di atas adonan yang sudah dikocok. Aduk dan adoni hingga rata.
- Bagi adonan menjadi dua. Giling hingga rata dan cetak. Tata di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang di dalam oven dengan api bawah 150 derajat celcius.
- Olesi dengan selai nanas di bagian biskuit pertama. Tutup dengan bagian kedua.