Siapa yang bisa menolak rasa cokelat yang menggoda ini? Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menyajikannya di momen Natal yang istimewa nanti.
Bahan Cupcake:
200 gr tepung terigu
120 gr mentega
150 gram gula pasir
1/2 sdt vanili
1 sdt baking powder
2 butir telur ayam
75 ml susu segar
1 sdt cocoa powder
Topping:
200 gram cokelat putih cair
raspberry kalengan
gula halus
Cara Membuat:
- Kocok mentega, gula, dan vanili hingga mengembang
- Masukkan telur satu per satu dan kembali kocok sampai benar-benar mengembang
- Masukkan tepung dan aduk rata, uleni hingga kalis dengan sendok
- Tambahkan susu dan cocoa powder, aduk sampai bercampur menjadi satu dan tuangkan dalam cup-cup yang sudah disiapkan
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga cupcake matang. Angkat. Diamkan.
- Lelehkan cokelat putih. Tuangkan di atas cupcake. Hias dengan raspberry dan setelah dingin taburi dengan gula halus.
Untuk 18-20 buah cupcakes.
(vem/bee)