Menjadi vegan berarti memiliki untuk memetik nutrisi dari nabati. Menyingkirkan semua menu hewani dengan berbagai alasan, mulai dari alasan rohani maupun alasan kesehatan.
Menurut Universitas Loma Linda di California, mereka yang memilih menjadi kaum vegan cenderung memiliki riwayat kesehatan yang baik, serta usia yang lebih panjang. Studi tentang hal ini telah dilakukan sejak tahun 1970-an, dari hasil penelitian, seperti dilansir oleh Huffingtonpost, banyak manfaat yang bisa dipetik dari cara hidup vegetarian.
Ditemukan pula dari hasil penelitian bahwa mengonsumsi buah, sayur-sayuran dan kacang-kacangan dapat membantu seseorang terhindar dari kanker, penyakit jantung, diabetes tipe 2, mengontrol BMI, mengontrol ukuran pinggang serta meningkatkan kemampuan otak.
Studi yang dilakukan oleh Universitas Loma Linda melibatkan 96 ribu orang dengan penelitian mendetail. Mereka bahkan telah mempresentasikan hasil penelitiannya di Food n Nutrition Conference and Expo.
Dari penelitian tersebut dilaporkan rata-rata mereka yang menjalani hidup vegetarian, pria dapat hidup hingga 83,3 tahun, sedangkan wanita 85,7 tahun.
Selain itu, beberapa hasil kesehatan berikut juga ditemukan:
- Vegan memiliki berat badan yang cenderung lebih ringan ketimbang mereka yang mengonsumsi menu hewani
- Vegan memiliki BMI yang cenderung lebih rendah dan normal
- Vegan memiliki kadar insulin yang normal dan di bawah pengonsumsi menu hewani
- Vegan mengurangi dan menekan jumlah obesitas
Bagaimana, tertarik untuk hidup ala vegetarian juga?
(vem/bee)