Nasi Goreng Kampung

Penampilan boleh sederhana, tetapi resep Nasi Goreng Kampung yang satu ini harus Anda coba. Nasi goreng yang sering dijumpai di Batam ini bisa dinikmati di rumah. Bahan-bahannya sederhana dengan hasil yang lezat.

Bahan:

150 gram nasi putih, sepiring nasi putih

1 butir telur ayam, kocok lepas, buat orak arik

1 siung bawang putih, cincang halus

2 butir bawang merah, iris halus

1 buah cabai rawit, iris

1/2 sdt terasi yang sudah disangrai sebentar

1 sdt kecap manis

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Potongan wortel dadu jika Anda suka

Jagung manis jika Anda suka

Potongan daging ayam atau cumi jika Anda suka

Mentega secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai rawit.
2. Masukkan daging ayam, jagung manis dan wortel, masak hingga matang.
3. Masukkan nasi putih dan telur, aduk rata.
4. Masukkan terasi, merica, kecap manis dan garam. Masak hingga nasi goreng matang.
5. Sajikan hangat dengan irisan timun dan taburan bawang goreng.