Menikmati sajian ikan bakar tanpa sambal rasanya kurang pas. Berikut ini resep dan video membuat sambal dabu-dabu lilang untuk melengkapi sajian ikan bakar.
Bahan Utama Sambal Dabu-Dabu Lilang:
10 buah cabai merah yang diiris serong
6 butir bawang merah yang diiris kasar
8 kuntum kemangi
2 buah tomat yang dipotong dadu
2 buah jeruk nipis yang dipotong dadu
0,5 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat:
Siapkan mangkuk besar dan sendok sayur untuk mencampur bahan-bahan. Lalu, masukkan potongan-potongan tomat, cabai merah iris, bawang merah iris, jeruk nipis yang dipotong dadu, daun kemangi, taburi dengan garam, dan perasan jeruk nipis. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata dan mengeluarkan air. Sambal dabu-dabu lilang baik disajikan bersama ikan bakar.
Video Bahan Utama Sambal Dabu-Dabu Lilang:
Video Cara Membuat:
Sumber: videoresep/youtube.com
(vem/tik)