Jamur tiram bisa dijadikan menu sahur yang lezat dan hangat. Bahan-bahannya sangat mudah didapat, cara membuatnya juga mudah.
Bahan:
5 sendok makan minyak untuk menumis
5 buah bawang merah cincang
3 siung bawang putih cincang
2 buah cabe merah besar iris
100 ml kaldu ayam
1 buah tomat yang dipotong 8
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
250 gram jamur tiram suwir
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas yang dimemarkan
Cara Membuat:
Masukkan 5 sendok makan minyak pada wajan yang sudah dipanaskan. Setelah minyak panas, lalu masukkan bawang merah cincang, bawang putih cincang, 2 lembar daun salam, dan 2 cm lengkuas yang sudah di memarkan. Tumis hingga harum selama 1 menit dengan api sedang.
Apabila bawang sudah harum, kemudian masukkan cabe merah besar dan tomat iris, tumis kembali hingga tomat layu selama 1 menit. Kemudian masukan jamur, aduk rata hingga jamur layu. Terakhir tambahkan 100 ml kaldu, garam dan merica bubuk. Masak hingga matang selama 2 menit hingga bumbu meresap. Jika bumbu sudah meresap, matikan api dan siapkan mangkuk saji.
Saran Penyajian:
Tuangkan tumis jamur di atas mangkuk saji, kemudian taburi dengan bawang goreng di atasnya. Tumis jamur baik disajikan selagi hangat.
Video ini akan membantu Anda mempersiapkan Tumis Jamur yang lezat.
Video Bahan Tumis Jamur:
Video Cara Membuat Tumis Jamur:
Video Cara Menyajikan Tumis Jamur:
Sumber: videoresep/youtube.com
(vem/yel)