Bahan :
2 sdm daun teh kering, atau 6 tea bag
220 gram gula kastor
150 gram daun mint
375 ml white rum
2,5 liter air es batu
Cara Pembuatan :
- Didihkan 2 liter air, masukkan teh kering atau kantong teh dan biarkan dingin.
- Larutkan gula dalam 500 ml air dalam panci dengan menggunakan api kecil.
- Besarkan api dan didihkan selama 2 menit.
- Angkat dari api, tambahkan daun mint dan biarkan dingin.
- Tambahkan larutan gula dalam campuran teh, tuang dalam jug sambil disaring dan dinginkan.
- Masukkan rum saat akan disajikan bersama dengan es dan sisa daun mint untuk hiasan.