Vemale.com - Anda penggemar masakan sup kepiting asparagus? Atau, pernah mencicipi tumis asparagus ala Jepang? Bagaimana pula dengan dadar asparagus? Hmm, semuanya terdengar lezat. Namun, jangan lupa dengan pemilihan bahan utamanya, yang tidak lain adalah asparagus itu sendiri.
Asparagus yang masih segar bisa dinilai dari batangnya yang masih lunak. Ujung-ujungnya harus tertutup. Sebaiknya asparagus segera digunakan setelah dibeli karena asparagus mudah sekali mengeras. (vem/meg)