Resep pannacotta stroberi super lembut dan enak

Fimela.com, Jakarta Weekend is coming, saatnya mencoba menyajikan hidangan spesial di hari libur. Nah, resep pannacotta yang satu ini bisa dicoba hari ini lho.

Bahan:

• 1,5 cup whipped cream cair
• 1,5 cup susu cair
• 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 1 sdt vanilla ekstrak
• 2-3 sdt agar-agar atau gelatin

Bahan saus stroberi:

• 1 cup stroberi
• 1 cup gula (sesuai selera)
• 2 sdm air

Cara membuat:

1. Campur susu cair, gula dan agar-agar.
2. Aduk rata dengan whisk.
3. Panaskan di atas api kecil hingga sedikit berbuih.
4. Angkat dari kompor, tuang whipped cream, aduk.
5. Tuang ekstrak vanilla, aduk rata.
6. Tuang dalam cetakan, biarkan dingin dalam lemari es.
7. Cara membuat saus stroberi: Potong stroberi dan campur dengan gula dan air di panci.
8. Panaskan di kompor dengan api sedang hingga stroberi lunak dan terbentuk saus kental.
9. Blender bahan saus.
10. Sajikan bersama pannacotta.
11. Tambahkan potongan stroberi utuh.