Fimela.com, Jakarta Salah satu protein tinggi yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat malas memasak, telur bisa jadi alternatif yang paling praktis dan cepat. Tinggal digoreng, telur sudah bisa dinikmati dengan nasi yang hangat.
Agar tak bolak-balik membeli, biasanya orang akan menyetok telur dalam kulkas. Selain karena telur tidak mudah basi, juga lebih mudah jika beli dalam jumlah banyak. Tapi perlu diperhatikan masa kelayakan telur lho. Telur, bagaimana pun, merupakan bahan makanan mentah yang bisa basi. Jika tidak jeli, telur yang terlalu lama disimpan akan basi dan mengeluarkan bau yang tak sedap.
Lalu, berapa lama sih telur bisa bertahan jika disimpan di rumah?
Jika membeli telur di pasar pasti tak ada tanda kadaluarasanya dan tak diketahui telur tersebut sudah berapa lama di toko. Nah, sebaiknya simpan telur tak lebih dari 5 minggu di rumah.
Telur juga bisa dites kesegarannya dengan mencelupkannya ke dalam segelas air. Jika telur mentah tenggelam, tandanya masih baik, masih layak dikonsumsi. Jika mengapung, segera buang.
Semoga informasi ini bermanfaat dan menambah pengetahuanmu di dapur ya Sahabat Fimela.