Fimela.com, Jakarta Di awal bulan puasa atau Ramadan, kita biasanya masih rada kaget dan belum terbiasa bangun di sekitar jam 3 atau 4 pagi untuk makan sahur. Padahal sahur tak sekedar untuk mengisi perut saja, tetapi juga harus dioptimalkan utuk mengisi energi kita dalam menjalankan ibadah puasa selama sehari penuh.
Salah satu jenis makanan yang bisa bikin kita kenyang dan bikin kita punya banyak cadangan energi adalah daging terutama daging sapi. Olahan makanan daging yang cukup pas untuk menu sahur kita adalah tongseng daging sapi.
Untuk membuat tongseng di rumah, kesannya mungkin ribet. Namun sebenarnya cara pembuatannya tak terlalu rumit. Simak cara membuat tongseng daging sapi yang dilansir dari Cookpad. Kalau tak suka daging sapi, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam atau kambing.
Bahan yang disiapkan
Daging sapi, dipotong bentuk dadu
1 buah Kentang
1 buah Tomat
Bumbu yang di haluskan:
Bawang putih
Bawang Merah
Kunyit
Kemiri sangrai
Ketumbar
Cabai Rawit Merah
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya.
Cara Membuat
1. Siapkan daging sapi, potong daging sapi bentuk dadu atau sesuai selera
2. Potong kentang bentuk dadu dan potong tomat agak tipis
3. Haluskan bumbu yang di haluskan : Bawang putih, Bawang merah, Kunyit, Kemiri, Ketumbar, Cabai rawit merah, garam, gula
4. Setelah bumbu di haluskan, tumis dengan minyak goreng secukupnya. Lalu aduk sampau aroma bumbu tercium, dan masukkan daging
5. Tambahkan air secukupnya, masukkan kentang dan tomat. Tunggu sampai matang dan daging empuk, lalu siap disajikan.
Tongseng Daging Sapi siap disantap untuk menemani sahur kamu. Masih ada sejumlah resep menu berbuka puasa dan sahur yang akan disajikan selama bulan Ramadan 1439 H ini.