Jakarta
Siapkan bahan-bahan berikut:
500 gr butter
250 gr gula
625 gr tepung terigu
125 gr hazelnut powder
5 gr baking powder
100 gr putih telur
Selai strawberry untuk isian
Cara membuat:
1. Kocok dengan mixer gula dan butter hingga halus dan gula tercampur rata
2. Masukan putih telur dan kemudian aduk kembali hingga rata.
3. Siapkan mangkuk terpisah, campurkan semua bahan kering jadi satu dan aduk hingga rata. Kemudian, secara perlahan masukan campuran tepung ke adonan hingga semua tercampur rata.
4. Siapkan Loyang yang telah dilapisi baking sheet. Masukan adonan ke plastic piping bag dan buat adonan membentuk bulatan kecil. Tekan bagian tengah kue dengan jari untuk membuat lubang.
5. Isi lubang tadi dengan selai strawberry.
6. Panggang kue selama 15-20 menit hingga bagian pinggirnya berubah kecokelatan. Dan voila! Linzer Cookies siap untuk memenuhi toples di rumah kita.
Selamat mencoba!