Menu Cepat Saji: Mashed Potatoes Chicken Pie

Ratna Irina diperbarui 26 Agu 2011, 05:29 WIB

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Isi: 3 sendok makan margarin atau butter, 3 siung bawang putih dikeprak, 1 buah bawang Bombay, garam dan gula secukupnya, 1 sendok teh merica bubuk, 1 buah wortel potong dadu, 250 gram chicken fillet potong dadu, kacang polong dan jagung secukupnya, kembang kol secukupnya, 2 sendok makan tepung terigu, ½ mangkuk cooking cream.
Bahan mashed potato: 1 kg kentang rebus dan hancurkan, 3 sendok makan cooking cream, garam secukupnya, ½ sendok teh merica bubuk, ½ sendok teh pala bubuk, 2 butir telur, 100 gr keju diparut. Campurkan semuanya, sisihkan.
Panaskan margarin dan tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.
Masukkan daging ayam dan bumbu, masak sampai matang.
Masukkan wortel dan sayuran.
Tambahkan tepung terigu dan aduk rata kemudian tambahkan cooking cream, angkat dan sisihkan.
Siapkan wadah panggang, masukkan isi secukupnya,
...dan tutup dengan mashed potato.
Oleskan dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180C selama kurang lebih 30 menit. Hidangkan.