Jakarta Jika mendengar kata hamburger, pasti yang muncul dalam pikiran kamu adalah daging yang disajikan dalam dua tangkup roti serta sayuran dan saus. Namun, apa jadinya jika hamburger disajikan tanpa roti?
Hamburger nasi adalah sebuah variasi baru yang pertama kali dimunculkan oleh restoran cepat saji, MOS Burger pada tahun 1987. Perbedaannya terletak pada penggunaan nasi sebagai pengganti roti. Karena cenderung cocok di lidah orang Asia, makanan ini menjadi cukup populer hingga kini. Tertarik mencobanya, Fimelova? Yuk, kita masak bersama Chef Putri Wong!
Waktu Membuat: 45 menit
Porsi: 2 orang
Bahan daging:
2 sdm daun bawang cincang
150 gr daging ayam cincang
1 siung bawang putih, parut halus
Lada dan garam secukupnya
Bahan pelengkap:
2 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 iris bawang bombay
1 lembar daun selada
1 buah tomat
1 sdm mayones
Bahan burger bun:
200 gr nasi putih
Cara Membuat:
- Daging: campur daging cincang dengan daun bawang, bawang putih, lada, dan garam. Aduk hingga rata dan masukkan dalam cetakan. Kukus selama 5 menit hingga matang.
- Saus pelengkap: campur saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata, sisihkan.
- Burger bun: masukkan nasi dalam cetakan daging burger, padatkan. Tuang adonan dalam piring, sisihkan.
- Oleskan daging burger yang telah matang dengan saus pelengkap. Panggang sebentar hingga kecoklatan.
- Tata burger dengan urutan nasi, selada, tomat, daging ayam, mayones, bawang bombay, nasi. Sajika