Fimela.com, Jakarta Panna cotta, hidangan penutup khas Italia yang rasanya manis dan lembut ini tentunya sudah tak asing lagi buat masyarakat Indonesia, apalagi untuk kamu si pecinta makanan manis. Satu hal yang pasti kamu akan lakukan ketika melihat makanan yang satu ini adalah menelan ludah.
Ya, bukan cuma rasanya yang manis, tampilan panna cota pun begitu menggoda. Biasanya panna cotta akan diberi topping strawberry yang rasanya asam segar. Namun ada pula pilihan topping lainnya yang biasa digunakan oleh masyarakat Italia sendiri, yakni bluberry, mangga, dan lemon.
Pilihan topping yang sedikit asam dan segar tentunya dapat menyeimbangkan rasa manis serta sedikit creamy dari panna cotta. Sekiranya itulah sedikit pembahasan soal panna cotta, sekarang Bintang Tasty ingin berbagi resep Strawberry Panna Cotta yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Untuk buat Strawberry Panna Cotta yang rasanya manis dan segar ini kamu membutuhkan beberapa bahan seperti yang ada di bawah ini:
Bahan 1:
250 ml susu cair
3 sdt bubuk agar-agar
1/2 sdt essence vanilla
Bahan 2:
200 ml yogurt drink50 gr gula pasir
Strawberry Compote:
150 gr buah strawberry
50 gr gula pasir
3 sdm air
Kalau bahan-bahan di atas sudah kamu kumpulkan, maka cara pembuatan Strawberry Panna Cotta bisa kamu lihat dalam video Bintang Tasty di bawah ini…
Cara Membuat Strawberry Panna Cotta
1. Aduk bahan 1 di dalam gelas lalu sisihkan. Masak bahan 2 dengan api kecil, sampai gula larut lalu tuang bahan 1, aduk merata. Masak sampai berbuih di pinggir panci lalu angkat (tidak usah sampai meletup/mendidih). Tuang ke dalam loyang/cup puding, biarkan setengah beku.
2. Strawberry Compote: potong kecil-kecil buah strawberry campur dengan air dan gula lalu masak dengn api kecil sambil ditekan strawberrynya supaya agak hancur dan gula mengental, aduk sebentar kemudian angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, lalu sajikan.
3. Tuang Strawberry Compote ke atas strawberry Panna Cotta, lalu dinginkan dalam lemari es.