Fimela.com, Jakarta Banyak yang menyukai buah semangka karena bisa menyegarkan tubuh ketika panas terik. Agar lebih segar saat disantap, mungkin kamu salah satu yang menyimpan buah ini di kulkas. Namun, amankah hal tersebut dilakukan?
Dilansir dari KlikDokter, dr. Mega Putri menuliskan tentang sebuah penelitian yang dilakukan oleh Departemen Agrikultur Amerika Serikat. Peneltiian tersebut pun menganjurkan untuk tak menyimpan semangka dalam kulkas.
Hal tersebut dilakukan guna menjaga gizi yang dikandung dalam semangka. Penelitian tersebut pun menganjurkan agar buah tersebut tetap disimpan dalam suhu ruangan demi nutrisi yang terjaga.
Jika suhunya dingin, semangka miliki kandungan vitamin dan nutrisi yang lebih sedikit dibandingkan jika disimpan dalam suhu ruangan. Suhu ruangan membuat buah tersebut terus memproduksi vitamin dan nutrisi lainnya setelah dipetik.
Ketika disimpan di dalam kulikas, hal itu membuat produksi vitamin dan nutrisi lain pada semangka berjalan lebih lambat. Baca artikel lengkap tentang semangka di sini.