Fimela.com, Jakarta Saat ini harga cabai sedang meroket. Harga per kilogramnya kini menembus angka Rp100.000,- dan bahkan lebih. Meskipun begitu sejumlah pengusaha warung makan, termasuk dua kedai mi instan terpedas, tak akan mengurangi jumlah cabai dalam menu makanan mereka.
Sartono, pemilik Warmindo Abang Adek misalnya. Seperti dilansir dari antaranews, dia mengatakan tak akan mengurangi jumlah cabai, yang selama ini identik dalam menu makanan di warungnya.
Untuk mie level sedang, Sartono tetap memasukkan jumlah cabai merah sebanyak 10 buah, kemudian kategori pedas sebanyak 25 buah, pedas garuk 50 cabai, pedas gila 75 cabai dan pedas mampus hampir 100 buah cabai. "Cabai merah semua. Sebelumnya direbus dulu lalu diulek dengan bumbu mi-nya," terang Sartono.
Para pembeli di warung milik Sartono juga mengaku tak merasakan perbedaan level pedas menu yang mereka pesan. Tak hanya jumlah cabainya yang tetap, harganya pun tak berubah. Untuk satu porsi mie goreng dengan telur misalnya, Sartono masih membanderol harga Rp14 ribu, dan untuk tanpa telur Rp 12 ribu.
Kebijakan serupa diakui pihak Warunk Upnormal. Cindy selaku Humas warung tersebut mengatakan, sampai saat ini semua outlet Upnormal masih menyajikan menu sesuai standar sebelumnya. "Tentunya sesuai standar penyajian per produk," kata dia.