Fimela.com, Jakarta Menyantap camilan sembari ngobrol bersama sahabat di teras rumah merupakan hal yang menyenangkan. Dahulu, di masa 90an, berkumpul bersama para sahabat sembari buat rujak untuk disantap bersamaan adalah kegiatan yang hampir setiap hari dilakukan.
Bukan hanya rujak, gorengan pun menjadi menu yang jarang sekali absen. Melahap camilan sembari 'ngerumpi' tentang kegiatan harian bisa menjadi pelipur diri dari rasa bosan. Adalah pastel, kudapan yang bisa menemanimu kala merindu masa 90an. Yuk bikin camilanmu dengan resep Fitri Sasmaya yang dilansir dari Cookpad.
Kamu membutuhkan:
Bahan kulit:
300 gram terigu protein rendah
75 gram margarin, suhu ruang
1 sdt garam
100 ml air
Bahan isian:
200 gram ayam (berat setelah direbus)
1 buah wortel, potong dadu, rebus
2 sdm kacang polong, rebus
1 batang daun bawang, iris halus
secukupnya gula garam
bumbu halus:
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica
Kamu membutuhkan:
Langkah awal, buatlah isiannya terlebih dahulu. Tumis bumbu halus hingga wanginya tercium. Kemudian tambahkan ayam, gula, garam , kacang polong dan juga wortel. Aduk sampai rata dan biarkan bumbu meresap. Angkat dan kemudian sisihkan.
Siapkanlah baskom untuk membuat kulitnya. Masukkan terigu, margarin, serta garam. Aduk merata dan tuanglah air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Ambil sedikit adonan, bentuk seperti bola dan kemudian gulas dengan rolling pin. Isi dengan isian dan kemudian pilin pinggiranya. Teruskan hingga adonan habis. Jika sudah, gorenglah hingga matang dengan api sedang. Camilanmu sudah siap!