3 Resep Mudah Mengolah Ayam untuk Hari Minggu

Fimela.com, Jakarta Mengolah ayam merupakan hal yang asyik untuk dilakukan. Bukannya hal yang aneh, di Indonesia sendiri, dari mulai kepala hingga ceker, ayam bisa dimasak dengan berbagai macam cara untuk mengenyahkan rasa lapar manusia.

Di Indonesia sendiri, ada banyak sekali cara untuk menyantap ayam. Ada yang dijadikan isian sayur, di goreng dengan bumbu racik yang ciamik, diberi sambal agar rasanya membakar di lidah, hingga ayam tepung dengan rasa yang asam manis. Semua variasi tersebut miliki pesonanya sendiri. Jika sudah lapar, yuk olah ayam dengan menggunakan 3 resep mudah ini untuk makan di hari minggu!

Kamu membutuhkan :

5 potong ayam

2 siung bawang putih dihaluskan

Garam

lada

air. Untuk membuatnya, satukanlah semua bahan dan biarkan selama 30 menit.

Saus :

4 siung bawang putih dicincang

1 buah bawang bombay dicincang

4 sdm kecap manis

6 sdm saus tiram

2 sdm kecap inggris

1 sdm mentega

1/2 sdt lada hitam bubuk Garam, lada hitam

Cara membuat :

1. Tumis bahan saus, masukkan ayam. Masak sampai setengah matang.

2. Masukkan ke oven, panggang sampai matang. Sajikan

Kamu membutuhkan :

1 kg daging ayam potong menurut selera

2 lembar daun salam

1 batang serai

1 sdt merica

1 sdt garam

5 sdm kecap manis

2 lembar daun jeruk

½ sdt ketumbar bubuk

¼ sdt pala

800 ml air

2 sdm margarin

1/2 buah labu/kentang, potong dadu

3 buah cabai merah (sesuai selera)

Bumbu Iris :

2 cm lengkuas, memarkan

5 cm jahe potong korek api

4 butir bawang merah

Iris 3 siung bawang putih

Memarkan 1 buah bawang bombay

Cara membuatnya :

1. Bersihkan daging ayam lalu rendam dengan perasan air jeruk selama kurang lebih 15 menit, bersihkan.
Tumis bumbu iris, cabai dengan margarin bersama daun jeruk, daun salam dan serai.

2. Setelah harum, tuang air dan masukkan daging ayam lalu masak hingga air menyusut dan menyerap, masukkan labu/kentang.

3. Tambahkan garam, merica, ketumbar bubuk, pala bubuk, kecap manis, aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang lalu angkat dan sajikan.

Bahan :

1 Ekor ayam, potong menjadi 12 bagian

8 butir bawang merah, iris tipis

3 butir cengkeh

3 cm kayu manis

1 buah tomat, potong-potong

6 sdm kecap manis

1/2 sdt pala bubuk

2 sdt garam

600 ml santan

Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

6 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

2 cm jahe

1 1/2 sdt ketumbar

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu halus, cengkeh dan kayu manis.

2. Masukkan ayam. Aduk rata hingga bumbu rata. Tambahkan potongan tomat, aduk kembali.

3. Masukkan kecap manis, pala bubuk dan garam.

4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata hingga bumbunya meresap.