Fimela.com, Jakarta Buat mahasiswa kos-kosan, kue ini cocok banget dibuat. Namanya stroberi icebox cake. Membuatnya mudah dan cepat. Tanpa dipanggang sehingga cocok buat kamu yang gak punya oven.
Nih, simak caranya, ya. Ready? Let's go!
#Mula-mula kamu butuh santan. Masukkan ke dalam lemari es dulu semalaman
#Santan yang didiamkan semalaman di lemari es akan terbagi dua. airnya dan bagian kentalnya.
#Tuang bagian kentalnya ke mangkuk
#Tinggalkan airnya
#Lalu mixer bagian kentalnya. Kalau tidak ada mixer, aduk hingga lembut
#Tambahkan bahan ini
Gula halus secukupnya
1/2 sendok teh vanilla essence
#Lalu aduk lagi dengan mixer
#Siapkan stroberi
potong seperti ini
#Siapkan kraker rasa kelapa, dan wadah berbentuk kotak
#Mulailah menata seluruh bahan-bahan. Mula-mula tuang dan ratakan wadah dengan adonan santan yang sudah dimixer
Taruh kraker di atasnya
Tutup lagi dengan adonan santan
Taruh stroberinya.
Ulangi sampai 3 kali
Hingga wadah penuh
#Masukkan ke lemari es. Biarkan 2 - 24 jam
#VOILA! JADI DEH
Bagaimana? Mudah kan membuat kue Stroberi Icebox Cake ini? Coba sekarang yuk!
Baca juga: Bolu Kit-Kat, Inspirasi Kue Ultah Murmer Nan Sedap